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【食品安全】學生處組織學生代表到學生食堂後廚參觀

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為加強後勤服務保障部門與同學之間的溝通,保障食品衛生安全🪁,使同學們轉換身份⛴,從服務者的角度去認識和看待餐飲服務工作🫷🏽,4月18日下午5:20,學生處輔導員廖俊凱、陳高伊兩名同誌帶領學生代表及學生會幹部共7人在食堂膳食負責人董萬碧、管理員趙翔兩位同誌的陪同下參觀了學生食堂後廚情況。

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在參觀過程中,同學們提出各種問題👨‍👧‍👦,食堂負責人都細致地解答🐃👉,從備餐間、倉庫、凍庫👃🏽👯‍♀️、烘焙間🤟🏻、出菜窗口、調料👮🏻‍♀️🧱、食材的選購🆖、儲存、製作🤳🏼、配送、定價💡、工作記錄等各個環節同學們都認真的觀看🧑🏻‍🏫,大家對食堂的公益性、服務質量及食堂的飯菜質量🦹🏿☁️、整體工作流程、衛生保障工作有了更直觀的認識。

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本次活動拉近了後勤服務人員和學生的距離🌓,體現了服務育人✩、管理育人的理念🤥,在後勤部門與學生之間搭建起了一座溝通的橋梁➾,增強了同學們對食堂衛生安全的信心,促進了校園文化的和諧發展🚶‍➡️。

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