為進一步加強意昂体育職業意昂後勤處膳食科從業人員技能知識水平，提高食堂工作服務質量，培養更加優秀、專業的工作人員，在保證膳食基礎工作的同時做出工作亮點🦢，讓後勤處膳食工作更上一層樓，2023年4月21日-23日川體後勤處組織後勤處膳食科所有管理員👒、庫管🍸、紅案、白案🏊🧑‍🦼、糕點師傅參與專業技能培訓🚴🏻。

此次培訓由四川省商務廳下屬學校-四川省商務學校餐飲技術顧問主講🛐，結合川體食堂餐飲特點🧟，開展了一場兼具實用性、規範性的技能培訓🤱。

本次培訓形式靈活多樣👇🏻，理論講授🥅、實操演示、學員現場練習穿插進行。培訓老師從原料的選取↙️、處理、調料配比到烹飪加工、擺盤設計全程進行了專業、深度的講解👷🏽‍♂️，並現場教學製作了很多便於操作，實施性強的菜品。無論是菜肴口味特點、烹調技法↖️🐌、火候控製還是成品口感等均展現了培訓老師深厚的烹飪功底，同時也激發了師傅們的學習熱情。培訓中廚師們積極提問🧱，認真做筆記，真正融入到了培訓學習中，大家紛紛表示獲益匪淺🆒💠。

“精益求精，匠心於行”不是口號，是後勤人的信念✍️；為師生提供營養均衡🚄、美味可口的餐飲是後勤人一直的追求🦵🏻🪂，請廣大師生見證我們點點滴滴的進步！