民以食為天，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃心發慌🤸🏽🥺。”從古到今，食物都是關乎每個人生命和健康的頭等大事。無論再偉大再英明再堅強的人🌵，也不能不吃飯，不進食🧖🏼‍♀️。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。食品的質量不安全，將會影響到人們的健康。食品的安全問題關系到全人類的生活、生存🏊🏻、延續🧝🏻‍♂️，是人類發展的一個重要課題🖕🏿。

  關心食品安全就是關心健康與生命！！！

  黨中央👨🏻‍🌾💆‍♀️、國務院以及省委、省政府歷來高度重視食品安全工作⚀，把食品安全上升為國家戰略🦯。習近平總書記始終強調“始終把人民生命安全放在首位”“食品安全是民生🙅🏿‍♀️2️⃣，民生與安全聯系在一起就是最大的政治”，提出“用最嚴謹的標準⛅️、最嚴格的監管💓、最嚴厲的處罰⛹️‍♀️、最嚴肅的問責”四個最嚴的要求🤾🏿‍♀️。體職院食品安全涉千家萬戶，我們更應該嚴格把關，控製食品生產保障的每一步👨🏼‍🌾，做到食品安全無事故❤️。

  為確保意昂体育所有食堂從業人員更好的樹立安全意識，認真貫徹《食品衛安全法》，同時傳達生產安全事故警示教育👨🏽‍🔧，10月15日體職院後勤處分管的各食堂組織了食堂從業人員的安全專項培訓，讓廣大員工學習食品安全法及生產操做中的安全事項。同時能提升職工對食品安全的認知及在工作中的自我監督👤、防護能力。

  這次學習主要分為四部份👩🏼‍🎨：

一🤹‍♀️、中毒和窒息事故🧗🏼‍♂️：餐飲就餐場所應安裝排煙管道和通風設備，強化通風換氣。空調運行時，應確保室內新鮮空氣輸入和空氣流通。有效避免中毒和窒息事故發生🚣🏿‍♂️。

二🐭🤰🏼、爆炸事故🤸🏿‍♂️：日常做好燃氣泄漏事故防範和安全隱患排查治理🗡，下班時應關閉燃氣總閥，消除食堂內火種。使用天然氣場所應安裝可燃氣體報警裝置和有毒有害氣體檢測儀🙍🏿‍♀️，並保障其正常使用，避免爆炸事故的發生🧺。

三、火災事故💅🏼🧂：編製油鍋火情處置方案，組織員工處置方案培訓👏🏝，每半年培訓一次。讓員工掌握滅火毯📴，滅火器材等消防器材的正確使用方法和技能🤞🏻。強化應急能力🦐，配足滅火器材。日常油汙應及時清除，竈具、排油煙竈口👩🏼‍🍼🚡、排油煙管道轉角處的油垢清理每月不少於一次👷🚼，排油煙管道每季度至少清洗一次🙆🏿‍♀️，杜絕火災事故發生。

四、做好本食堂的食品衛生安全，對每日菜品質量😔、食材新鮮嚴格把關，從入庫到出庫👩🏻‍⚖️🕓，再到做成成品🤹🏻‍♀️👦，都嚴格按照規範操作規定和要求每步環節緊扣❣️🚂，讓運動隊、職工、學生就餐時得到保障，不浪費👩🏻‍🦼、不留過夜菜品給大家食用。