濃情粽意，端午飄香👳🏻。端午節是中國傳統節日，寄托著人們祈許和美安定的美好心 願。為傳承中華民族優秀傳統文化🥬，營造端午節文化氛圍，挖掘傳統節日的深厚文化內涵，弘揚愛國、愛校情懷👩🏻，6 月 21 日起，後勤處膳食科各食堂開始陸續展開端午活動🏄🏿‍♂️。其中意昂体育局食堂工作人員提前做好準備工作，精心準備了粽葉、糯米等原料食材，由手 藝嫻熟的食堂師傅，現場變身指導“老師”🫶，教授大家包粽子的方法和技巧，只見一雙 巧手揮動間😚，一片片清香的粽葉🤹🏼‍♂️、一粒粒晶瑩的糯米，瞬間變成了一個個碧綠飽滿的粽 子；其余九個食堂也各自為就餐人員備好了鹽蛋、粽子等豐盛的端午佳肴🖖🏻。

校園膳食工作是所有就餐人員息息相關的，我們在開展在抓好日常管理工作的基礎上，時刻履行食堂安全責任管理，在提高食品加工、生產的同時不斷提高食品安全意識強化後勤的膳食服務質量與水平☮️，並且拓展後勤服務的多樣性😁，此次端午節活動正是後 勤處膳食科按照“學黨史、悟思想、辦實事、開新局”的工作要求👨🏼‍✈️，積極為運動隊、教 職工辦實事的系列活動。更是後勤處膳食科各食堂長期以來堅持的服務理念🦸🏽，從服務理 念、服務意識上不斷追求🟠，不斷提高的具體舉措🧗🏼。

食品安全工作無小事，在端午期間，後勤處膳食科各分管食堂在舉行端午活動的同時也積極開展後勤安全責任培訓🖤，由管理員牽頭帶領食堂一線操作人員學習 5 月份四川 省 2023 年學校食品安全專題會議內容，黨的二十大指出，食品安全已經納入國家安全 體系🤸🏼，也對食品安全工作提出更高的工作要求，作為沖刺在食品工作的一線人員🍨，更要 增強食品安全工作的責任感📄、使命感和緊迫感，堅決落實安全生產工作。

首先🥌，一線操作人員需要提高認識度🦶🏼。進一步提高政治站位，堅決貫徹落實習近平總書記關於食品藥品安全監管“四個最嚴”要求👩🏿‍🎤，確保師生“舌尖上的安全”🦫；二是增強責任感。管理者 及個人要主動作為，切實履行食品安全責任，把好食品安全關，為師生提供安全優質的膳食服務；三是守好責任田。嚴防源頭、嚴管過程🈺、嚴守底線，杜絕食品安全事故發生， 努力營造就餐人員放心的食品安全環境，提供高質量的堅強保障。